教育リソース

コーヒークオリティインスティテュートは、コーヒーの品質についてさまざまな側面から学ぶ新しい方法を提供するため、ポッドキャストをご用意しました。

ポッドキャストのホストはCQIのキム・タとジョシュ・サヴィッジ。様々なトピックについて、コーヒーに関する生の声をお聞きください。

最初のシリーズでは 、SCAのカッピングフォームを通して評価される、コーヒーの難しい品質のいくつかを検証します。

シーズン2は 、コーヒー生産者との対話シリーズです。

S1E1: バランス

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S1E2: ボディ

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S1E3フレーバー

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S1E4: 甘さ

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S2E1: 品質における会話：CQIポッドキャスト - フェリペ・サルディ

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S2E2: 品質における会話：CQIポッドキャスト - ルイス・ロベルト・サルダーニャ

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S2E4: 品質における会話：CQIポッドキャスト - ルーカス・ヴェントゥリム

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S2E5: 品質における会話：CQIポッドキャスト - Eddy Nkanagu

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S2E6: 品質における会話：CQIポッドキャスト - スナリニ・メノン

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S2E3：品質における会話：CQIポッドキャスト - フランシスコ・マッスッチ・シルヴェイラ

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