台湾コーヒー研究所

CQIインカントリーパートナー（ICP）になってどのくらいになりますか？

以来2020

あなたの会社や組織にとって、ICPであることはどのような意味がありますか？

TCLは、ICPとしての役割を通じて、台湾の生産者やコーヒーのプロを目指す人々により良いサービスを提供する機会を得られることに興奮している。

あなたの会社／組織が何を成し遂げているかを要約し、該当する場合は使命も記入すること：

TCLの使命は、技術サービス、教育、トレーニングを通じて台湾のスペシャルティコーヒー業界を振興することである。2013年の設立以来、同社はCQI、SCAA、SCAE、ACE、SCAなどの専門コースと認証サービスを提供してきた。また、台湾の自治体や中央政府のために、コーヒーの審査や評価を主催してきました。

CQI／Qプログラムとはどのような関係ですか？

TCLの創設者であるクルード・リンは、経験豊富なビジネスマンであり、Qインストラクターの資格を持つ。彼のリーダーシップの下、TCLはQアラビカ、Qロブスタ、Qプロセッシングのコースを主催し、CQIのために文書、試験、講義を中国語に翻訳してきた。TCLはまた、2017年に台湾でCQIが試験的にQプロセッシング・プログラムを立ち上げ、テストする際のコーディネートも行った。

CQIのQ Coffeesプログラムの可能性は何だと思いますか？

CQIのQプログラムは、コーヒーの専門家がコーヒーについて語り合う場を提供し、コーヒーの品質を評価する共通の基準を提供するものです。TCLは、台湾におけるQグレーダーのプロフェッショナリズムを支持し、良質なコーヒーの審査員およびゲートキーパーとしての役割に対する社会的信頼の醸成に貢献している。TCLは、CQIのQプログラムが最も効果的であるのは、その誠実さと価値を一般の人々にも理解してもらうことだと考えています。

CQI ICPであることの利点は何だと思いますか？

TCLは、2013年に台湾の生産者が、当時CQIがアメリカに置いていたICPであるSCAAにコーヒーを送ることで、台湾初のQコーヒー認証を取得するのを支援した。それ以来、TCLは海外の様々なICPに48種類のコーヒーを送り、Qグレーディングを受けている。ICPとなったことで、台湾珈琲研究所は、海外輸送や物流の遅れのリスクを負うことなく、現地でQグレーディングサービスを提供し、生産者の利益に貢献できるようになった。