2021年以降
タイでICPになった後は、CQIの基準としてコーヒーの品質を評価するQグレーダーの候補を、これまで協力してきた農家とともに集め、活動していく予定です。タイでは、生豆だけでなく焙煎豆の消費量も日々増加しています。ですから、これは国内でのカッピング・プログラムやイベントを推進し、コミュニティを作り、カッピング・スキルを高め、維持する素晴らしい機会なのです。
FABB Academy of Coffeeは、1994年に設立された、国際的なコーヒー当局から認定されたタイで最初のコーヒー専門学校です。タイ国内はもとより、ラオス、ミャンマー、ベトナム、カンボジア、マレーシア、シンガポール、中国、台湾、日本、韓国など、近隣諸国から800名以上の学生が学んでいます。当校の優れた教育システムとサービスにより、卒業後に当校を訪れる学生もいます。毎月のように新しい生徒が増えています。私たちはこのサービスを、今度はICPの資格だけで提供し続けたいと考えています。
私たちの使命は、コーヒーの芸術と科学を研究するタイの人々の興味を刺激し、新しいコーヒー文化を鼓舞することです。
FABB AOCは2019年からQグレーダーのインストラクターを招き、私たちのラボでQグレーダーコースを開催していますが、残念ながら今年の計画はCOVID-19の影響を受けてしまいました。良い面を見れば、私たちは、ここタイでコミュニティを作り、カッピングスキルを構築し、維持するために、国内でのカッピングプログラムやイベントをさらに推進するために、皆様の一員になりたいと考えています。
タイでICPになった後は、CQIの基準としてコーヒーの品質を評価するQグレーダーの候補を、これまで一緒に仕事をしてきた農家と一緒に集めていきます。タイでは、生豆だけでなく焙煎豆の消費量も日々増加しています。ですから、これは国内でのカッピング・プログラムやイベントを推進し、コミュニティを作り、カッピング・スキルを高め、維持するための素晴らしい機会なのです。FABB AOCは2019年からQグレーダーの講師を招き、私たちのラボでQグレーダーコースを開催していますが、残念ながら今年の計画はCOVID-19の影響を受けてしまいました。良い面を見ますと、私たちは、ここタイでコミュニティを作り、カッピングスキルを構築し、維持するために、国内でのカッピングプログラムやイベントをさらに推進するために、皆様の一員になりたいと考えています。
革新的な教育やトレーニングを開発し、タイ国内で最も恩恵を受ける人々に知識を提供することに重点を置く。
