コーヒーニュース

Qグレイダーが北部地区カップ・テイスター選手権で優勝

加工がロブスタの品質に与える影響

メキシコ専門カフェテリア協会（AMCCEE）のご紹介

AMCCEはメキシコシティを拠点とする非営利団体で、スペシャルティコーヒー産業に関わるコミュニティを種からカップまでサポートしている。彼らは2018年から国内パートナーとなっており、メキシコでQプロセッシング・レベル1コースも開催している。

コーヒークオリティインスティテュート、生産者に無料トレーニングを提供

オンラインで共に学ぶ

コーヒークオリティインスティテュート、バーチャル無料トレーニングを提供：コーヒー・クオリティ・インスティテュート（CQI）は、オンライン・トレーニングを生産者に直接提供する新しいプログラムの参加者を募集している。2022年、このプロジェクトはスペシャルティコーヒーとポストハーベスト加工技術による品質向上に焦点を当て、生産者と焙煎業者とのビジネス関係を構築する。