ウガンダ

コーヒーはウガンダの第一の輸出品であり、現在年間約400万袋が生産されている(数字は2014年のもの)。コーヒー産業はウガンダの170万以上の農家を支えており、輸出貿易全体の約20%を占めている。

CQIは2005年、USAIDアフリカ地域プログラムのもと、ウガンダでの活動を開始した。これには、カッピングトレーニングやQグレーダートレーニング、バリスタ、焙煎、EAFCAを通じた地域イベントへの参加などが含まれる。CQIの活動とUCDAディレクターのヘンリー・ンガビラノ氏の強力なリーダーシップが相まって、ウガンダはバリスタとコーヒーショップの改善におけるリーダーとして急速に進歩することができました。ウガンダには、プロの輸出業者の強力なネットワークがあり、それがまた強力な市場とのつながりを可能にした。

ウガンダではプロジェクトが進展し、2014年にはUCDAがロブスタ・エクセレンス・センター(CORE)を正式に発足させ、基準、トレーニング、グレーディング、品質向上の取り組みを地域的・世界的レベルで結びつけている。国際貿易センター(International Trade Centre)が2012年に発表した独立報告書によると、ウガンダから輸出されるコーヒーの平均額は、2006年から2010年にかけて、同期間に同程度の産地の2倍以上に増加しており、これは品質向上への取り組みが直接の原因であることが確認されている。

2014年、UCDAとCQIは、スペシャルティ・アラビカと同様のファイン・ロブスタ・コーヒーを定義する基準と手順について、業界初の包括的なガイドを発表しました。現在、ウガンダにはコーヒー生産国の中で最も多くのファイン・ロブスタ・カッパーがいます。ウガンダ人インストラクターのクレア・ルワカトゴロ氏は、最近ヨーロッパで初めてQロブスタコースを教え、スペシャルティロブスタをヨーロッパに広めました。

品質向上と専門家養成プログラムを継続することで、コーヒーはウガンダの輸出品としてさらに成長するに違いない。

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