インドネシア

インドネシアはアラビカ種とロブスタ種の両方を生産する特別なコーヒー生産国である。インドネシアで生産されるコーヒーは、重厚なコクのあるユニークなもので、スペシャルティコーヒーを好む人々の間で人気が高い。

CQIは2003年から2006年にかけて、GDAのコーヒー隊プログラムを通じてインドネシアでの活動を開始した。カッピング・トレーニングや加工工程の改善とともに、制度の整備や業界の評価に多くの焦点が当てられました。その後、インドネシア・スペシャルティコーヒー協会(SCAI)がCQIのインカントリーパートナーとなり、特にマーケティング、カッピング大会、バリスタ・イベントの分野において、インドネシアのコーヒー業界を統合することに成功しました。

2012年、CQIはACDI/VOCAとともに、AMARTAと呼ばれるプロジェクトを通じてUSAIDの資金を利用した5年間のプログラムを開始した。これは非常に成功裏にスタートした。SCAIは完全に確立され、多くのカッパーがQグレーダーになることができた。いくつかの島では現場や工場レベルで講習が行われ、特別オークションも大成功を収めた。戦略的計画が策定され、開始されたが、USAIDからの資金援助が突然途絶えたため、プロジェクトは停止された。幸いにもSCAIとCQI、そしてCQIの最高の講師の一人であるロッキー・ローズが、アラビカとロブスタの両方の活動を維持している。

将来的には、CQIはインドネシア政府または世界銀行と協力し、インドネシアのコーヒー部門とロブスタ市場を改善するための戦略を確立したいと考えている。

インドネシアには現在、93人のQアラビカ・グレーダーと7人のQロブスタ・グレーダー、そして2人の本格的なQインストラクターがおり、彼らのコーヒーは約20%がスペシャルティである。

該当事項はありません。

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