エクアドルは2008年にコーヒー・クオリティ・インスティテュートとの連携を開始しました。最初の2年間は、エクアドル南部のインカントリーパートナーであるロハ大学や、エクアドルでUSAIDのプロジェクトを行っているACDI/VOCAと強力なパートナーシップを築きました。この数年間は非常に成功し、Qグレーダーのブーム、全国大会、スペシャルティコーヒー部門の発展をもたらしました。
エクアドルはQロブスタプログラムにとって重要な国であり、現地のコーヒーセクターは上質なロブスタの生産に大きな関心を寄せています。2015年には、プレQロブスタコースとQロブスタコースがCRSの資金援助を受けて、エクアドル・スペシャルティコーヒー協会（ACEDE）によって実施されました。
何年もの間、残念ながら進歩に関しては多くの浮き沈みがあった。これは指導者の交代と資金調達の両方が原因である。2013年、エクアドル・スペシャルティコーヒー協会（ACEDE）が発足し、エクアドル農務省から政府補助金を得た。ここから、CQIのデビッド・ロッシュ専務理事とACEDEのルイス・ニコラス・ベレス会長は、エクアドルのスペシャルティコーヒー部門のさらなる成長を目指し、エルサルバドルで3年間の協定に調印した。この計画には、主にカッピング・トレーニングと認証を通じて、まずACEDEとともにインフラを構築し、段階的なアプローチをとることが含まれている。そのひとつが、カトリック救済サービスとの契約の一環としてグアヤキルで行われたQロブスタ研修である。
CRSがエクアドルでの国境地帯プロジェクトを終了して以来、現在の活動はエクアドル全国コーヒー協会や農業省のような地元の関係者とのパートナーシップを見つけることに集中している。エクアドルではQグレードの現状を把握しており、国内には何人かの個人指導者がいる。全体的な品質とイメージは向上しているが、やるべきことは多い。
