CQI講師陣

Qインストラクター

サム・チョイ - ベトナム

インストラクター
データベース・プロフィール

コーヒー歴はどれくらいですか?

10年以上

どの国で教えたことがありますか?

ASEAN、米国、コロンビア、イラン、中国

好きなコーヒーの産地は?

エチオピアのコーヒーはいつも好きだが、現在はコロンビアの興味深い処理方法と品種を探求している。

Qを受けるメリットは何だと思いますか?

コーヒーチェーン全体で差別化と価値を創造する。

語を話せますか?

主に英語と、韓国語、北京語、タイ語、ヒンディー語などの会話言語

コーヒー業界で他にどのような活動をしていますか?

グリーンコーヒー、センサリー、焙煎、ブリューイング、バリスタのSCA公認トレーナー、世界コーヒー焙煎選手権およびブリュワーズカップのWCE公認審査員、ベトナム、タイ、フィリピンのグリーンコーヒーコンペティション審査員、クエスト・コーヒー(ベトナム)の共同設立者兼CEO、HQJコーヒースクール(ベトナム)の共同設立者兼ヘッドトレーナー、マイ・ゴン・コーヒー・ロースターズ(ベトナム)の共同設立者兼CTO、セブンシーズ・ロースティング・カンパニー(米国カリフォルニア州)のコーヒーディレクター。

他に付け加えることはありますか?

韓国生まれ、インド育ち、アメリカで教育を受ける。8カ国に在住。現在、東南アジアに在住。