1.コーヒー業界に入ってどのくらいになりますか？2013年からコーヒー業界で働いています。

‍2.どの国で教えたことがありますか？これまでドイツとスイスで教えてきました。国際的に教えることは可能です。コースを企画している方はご連絡ください。

3.好きなコーヒーの産地は？コーヒーの産地にはそれぞれユニークな特徴があり、どの産地にも特別なものがあると思います。私はインドとインドネシアに感情的なつながりがあります。これらの地域を旅し、彼らのコーヒーを間近で学んだからです。フレーバーという点では、適切に処理された新鮮なコーヒーに特に惹かれます。適切に処理されたコーヒーは、豆の真のポテンシャルを際立たせてくれると信じているからです。

4.Qを受けるメリットは何だと思いますか？Q認定ウィークは驚くほど濃密で勉強になります。官能的なスキルを向上させるだけでなく、より広い視点からコーヒーを理解することができます。資格はコーヒーのプロとしての自信を高め、コーヒー業界におけるあなたの仕事に信頼性を与えてくれます。さらに、世界中から集まった志を同じくする仲間と出会うことができるので、人脈を広げ、互いに学び合う絶好の機会となります。

5.何語を話せますか？ドイツ語と英語が話せます。

6.コーヒー業界で他にどのような活動をしていますか？現在、Hacofco（ハンブルグコーヒーカンパニー）で品質マネージャーとして働いています。過去には、バリスタやロースター、生豆のバイヤーや輸入業者など、コーヒーのバリューチェーンに沿って仕事をしてきました。また、インドネシア、インド、エチオピアで、加工と品質向上に焦点を当てたオリジン・プロジェクトにも携わりました。現在、ハンブルク大学で経済学の学位取得を目指しており、コーヒー産業の経済的側面をさらに探求していくつもりです。

7.他に付け加えることはありますか？私は、「コーヒーの品質とそれを生産する人々の生活を向上させる」というCQIの使命を全面的に支持しています。私は、国際的なコーヒー・コミュニティが共に成長し、互いに学び、知識を共有し続けなければならないと信じています。CQIが提供するコースは、このプロセスを促進し、業界内に永続的なつながりを生み出す素晴らしい方法です。