コーヒー歴はどれくらいですか？

18年

どの国で教えたことがありますか？

CQIではコロンビアだけだったが、メキシコでも教育活動を行った。

好きなコーヒーの産地は？

私はコロンビアのコーヒーが好きだが、ケニアにも驚く。

Qを受けるメリットは何だと思いますか？

Qシステムは、チェーン内のすべての関係者が同じような言葉で話せるよう、共通の参照枠を作ります。技術を伝え、生活に影響を与える。それはコーヒーとその人々に対する責任と愛情である。

話せる言語は？

スペイン語

コーヒー業界では他にどのような活動をしていますか？

私は持続可能なコーヒーの輸出会社で働き、地域コーヒーの焙煎と教育を行う自分の会社と交互に仕事をしています。最近、コロンビアのトリマでコーヒーの栽培を始めました。

他に付け加えることはありますか？

私は生産から輸出まで、生産と加工、技術移転、農業ビジネス管理、組合活動、品質管理まで、ほとんどすべてのコーヒーチェーンに携わってきたが、常に最高の教師はコーヒー生産者である。

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