コーヒークオリティインスティテュートとTECNiCAFÉのパートナーシップに迫る。

コーヒークオリティインスティテュートは、TECNiCAFÉ(コーヒーとコーヒー生産のためのイノベーション・テクノパーク)の6つの設立パートナーの1つである。TECNiCAFÉは2017年に設立された。TECNiCAFÉとのパートナーシップの目的は、CQIの品質評価とポストハーベスト加工に関する教育を多くの人々に提供することができる、ダイナミックで、完全に稼働可能な、イノベーションに焦点を当てたコーヒーキャンパスを利用できるようにすることである。さらにCQIは、将来のプログラム開発において協力し、この世界トップクラスの施設で会議、ワークショップ、ミーティングを開催する機会を得ることができる。 

このパートナーシップの開始以来、TECNiCAFÉは品質評価とポストハーベスト加工 プログラムの両方で45のCQIコースを開催してきた。CQIは2017年にTECNiCAFÉのキャンパスでポストハーベスト加工プログラムを開始し、Q認定加工プロフェッショナルとインストラクターの第1期生を養成した。2019年には、最初のQ加工レベル3コホートも開催した。

CQIはTECNiCAFÉの理事会に席を置いており、CQIにとって、教育や将来的なキャンパスの発展についての議論に参加するまたとない機会となっている。また、コーヒーの研究と革新に関連した開発プロジェクトで協力する意向もある。 

テクニカフェとは?  

TECNiCAFÉ(Innovation Technological Park for Coffee and Coffee Production Corp)は、コロンビアの公的・私的な非営利組織で、コーヒーの研究・開発・技術革新に取り組んでいる。パーク施設には、次のような主な特徴がある: 

  • セニカフェから寄贈された200種以上のコーヒー品種を用いた実験圃場試験。 
  • チェリー色選別機、ステンレス製発酵タンク、実験用乾燥室、密閉式ヒートポンプ乾燥機を含む実験用コーヒー加工工場。 
  • TECNiCAFÉはCQI 認定のQ会場- カッピングラボラトリー、その他のコーヒー分析ラボラトリー、教室、大講堂を備えています。

 

TECNiCAFÉは 現在6人のパートナーによって所有されている:

  1. スペシャルティコーヒーの輸出業者、スープラカフェ・コロンビア
  2. マルチスキャン・テクノロジーズはスペインに本拠を置くハイテク民間企業。
  3. コーヒークオリティインスティテュート(CQI)
  4. コロンビア全国カフェテリア連盟(FNC)
  5. カウカ州政府
  6. カウカ族女性協会(AMUCC)

TECNiCAFÉはまた、現地の欧州連合代表部やスペインの援助機関とも緊密な関係を築いている。 

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