Qグレーダーになることに興味はありますか？
Qグレイダーを目指す方は、CQIデータベースでプロフィールを作成し、開催予定のコースから希望のコースを選択してください。学習者は、コース名、特定の会場、インストラクター、国などで検索することができます。現役のQグレーダーおよび更新中のQグレーダーは、新しいQキャリブレーションの最新情報をご覧ください 。
このコースは2部構成で、6日間にわたって行われる。
- 最初の3日間、学習者はすべての活動の練習を含め、前提となる知識と理論的原則を復習する。
- 第2部は、3日間にわたって行われる試験です。カッピング・プロトコル、嗅覚と味覚、コーヒー生豆の欠陥の識別、ローストサンプルのレベルの識別、コーヒー酸のペアのマッチングなど、業務に関連するスキルをテストします。
- テストには、CQIフレーバースタンダードの認識と想起も含まれる(フレーバー・アクティヴ)を水溶液中で認識することも含まれます。
- すべての試験に合格した参加者には、36ヶ月間有効のQアラビカ・グレーダー認定証が授与されます。
- Qグレードでコーヒーまたはフレーバースタンダードの試験に不合格となった場合、このコース中にこの部分を再受験することができる。一般知識またはカッピングの試験を再受験するには、その後のコース内で直接受験する必要があります。
このコースは、6日間にわたる2部構成となっている。
- 最初の3日間、学習者はすべての活動の練習を含め、前提となる知識と理論的原則を復習する。
- 第2部は、3日間にわたって行われる試験です。カッピング・プロトコル、嗅覚と味覚、生豆と焙煎豆の格付け、有機酸の識別、三角測量のスキル、焙煎サンプルのレベルの識別、コーヒー処理の評価、一般的なコーヒーのバリューチェーンに関する知識など、9つのモジュールで20の試験が行われます。
- 試験には、水溶液中のCQIフレーバー・スタンダード（FlavorActiV）の認識と呼び出しも含まれる。
- 全試験に合格した参加者には、36ヶ月間有効のQロブスタ・グレーダー認定証が授与される。
- Qグレードでコーヒーまたはフレーバースタンダードの試験に不合格となった場合、このコース中にこの部分を再受験することができる。一般知識またはカッピングの試験を再受験するには、その後のコース内で直接受験する必要があります。
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あなたは現役のQグレーダーですか？
Qグレーダー資格の更新をお考えの方は、以下の手順をご確認 ください：
- CQIデータベースにログインし、現在の修了証または受講履歴にアクセスし、修了証の有効期限を確認してください。
- 証明書の有効期限がわかったら、今後の校正コースを検索し、ご自分のスケジュールに合ったコースを探してください。
- 新しいQキャリブレーション（V5.0）のアップデートについては、以下の説明をお読みください。
認定を維持するため、認定Qグレーダーは3年ごとに対面校正コースを受ける。
ホームページからサインインして、既存のCQIプロファイルをお持ちください。自分に合ったキャリブレーションコースを検索してください。学習者は、コース名、特定の会場、講師、国などで検索できます。
- 合格者は、3つのフライトのうち少なくとも2つに合格し、カッピング・キャリブレーションを証明する。フレーバー・キャリブレーションの練習に対して、受講者は参加評定を受ける。合格すると、修了証は36ヶ月間有効となる。
コーヒーキャリブレーション試験に不合格となった Q グレーダーは、Q グレーダー認定証を更新するために、コースのこの部分を 1 回再受験することができます。再認定を受けるには、不合格から6ヶ月以内に別のQグレーダーキャリブレーションコースに参加し、合格しなければなりません。現時点では味の校正は等級付けされていないため、校正のための再受講は必要ありません。
FlavorActiVの詳細については、こちらをクリックしてください。
2023年1月17日更新
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