CQIは、タイにおけるコーヒー生産者の所得向上とコーヒーの品質向上を目的とした、Q-プロジェクト・タイランドと呼ばれるエキサイティングな新しいコーヒー・プロジェクトの立ち上げを発表いたします。この活動は、CQI、ボリガー・アンド・カンパニー、CQIインストラクターの協力連合によるもので、タイの様々な政府機関が主催しています。
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Qプロジェクト・タイは、コーヒー生産者や加工業者に対し、生産物に対する理解を深め、より高品質で高価値のコーヒーを生産し、国内および国際市場のグリーンバイヤーとつながるために必要なスキルや知識をトレーニングする。
Q-プロジェクト・タイの第1段階は、2023年2月23日〜26日にタイのチェンマイで開催される「ポストハーベスト加工好事例ワークショップ」で直ちに開始される。参加者は競争的プロセスで選ばれ、多様なセクターを代表する予定です。この非認証クラスへの参加にご興味のある方は、こちらのリンクからお申し込みください。
今後18ヶ月間、Q-プロジェクト・タイでは、コーヒーの品質評価や官能スキル、ポストハーベスト処理、トレードイベントへの参加など、基礎的なトレーニングを複数回実施する予定だ。
このプロジェクトは、2023年6月にワールド・オブ・コーヒー（ギリシャ）でローンチ・イベントを開催し、2023年7月にはタイ・コーヒー・フェスト （バンコク）で開催される。
プロジェクトの詳細については、lconway@coffeeinstitute.org。
