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ブルンジでQグレイダーが4倍に増加

6月17 、2024
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CQIは2023年半ばからブルンジでテクノサーブと協力し、USDA Food for Progress Burundi Better Coffee Initiative(BBCI)の一環としてコーヒーの品質教育を行っている。1年も経たないうちに、Qグレーダーとして認定されたブルンジ人の数が4倍に増えたという大きな成果を共に祝うことになった。(プロジェクトの詳細は以下をご覧ください。)

今日まで、BBCIでの活動のほとんどは、品質評価とカッピングのトレーニングに重点を置いてきた。2023年後半、21人がCQIの入門カッピング・シリーズを修了した。これは、3つの別々のCQIクラスとコースを組み合わせた6日間のトレーニングである:味と風味を理解する」、「CQIカッピング入門」、「Qカッピング・エッセンシャルズ」である。

その後、私たちはテクノサーブと協力し、経験豊富なCQIが指導する斬新な一連の復習セッションを設け、参加者が引き続きスキルを高め、ブルンジ・コーヒー開発事務所(ODECA)が主催するQグレーダー・コースに備えることができるようにした。


8名が合格しQグレーダーの資格を取得したことで、ブルンジの認定Qグレーダーは2名から10名に増加した。Qグレーダーの資格取得者が増えたことで、生産者がコーヒーの品質に関する情報にアクセスできるようになり、ブルンジのコーヒーの品質を向上させ、品質重視の市場セグメントへのアクセス改善を支援するというプロジェクトの目標達成に貢献した。

今年後半には、ブルンジのコーヒー専門家の第2陣がCQIトレーニングを開始する。

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BBCIについて

米国農務省フード・フォー・プログレス・ブルンジ・ベター・コーヒー・イニシアティブは、女性30%、若者30%を含む6万世帯のコーヒー農家を支援し、コーヒー部門の生産性、品質、バリューチェーンを向上させる。