コーヒー歴はどれくらいですか？

31年

どの国で教えたことがありますか？

エチオピア、マラウイ、タンザニア、コロンビア、メキシコ、台湾、中国、韓国、インドネシア、シンガポール、カナダ、ブラジル、フィリピン、ノルウェー、スイス、ドイツ、プエルトリコ、アメリカ

好きなコーヒーの産地は？

この答えはシーズンごとに変わる！

Qを受けるメリットは何だと思いますか？

スペシャルティコーヒービジネスに役立つツールを学ぶだけでなく、Qグレーダー候補生は、すべてのテイスターがどのように感覚情報を処理しているかを学びます。コースを通して、テイスターは自分自身の長所と短所をよりよく理解し、それらを改善する方法を学びます。

話せる言語は？

英語

コーヒー業界では他にどのような活動をしていますか？

私がコーヒーに携わってきたほとんどの時間は、小規模なスペシャルティコーヒーのロースターとしてだった。私はカリフォルニア州サンフランシスコで、Wrecking Ball Coffee Roastersというロースター兼小売業を経営しています。SCAAのボランティア・メンバーとして約13年間活動しており、特に専門能力開発委員会とトレーニング委員会に力を入れています。ロースターズギルドの理事会、WBCの理事を務め、Qインストラクターになる前はCQIのCoffee Corpsボランティアでした。ワールドコーヒーイベントのワールドコーヒーロースターズチャンピオンシップの共同制作者であり、業界誌への執筆や業界イベントでの講演も頻繁に行っています。

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