ミョー・アイ - ミャンマー

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データベース・プロフィール

コーヒー業界にはどれくらい携わっていますか？私はコーヒー業界で10年間働いており、サプライチェーン全体にわたる経験を積んできました。
これまでにどの国で教えたことがありますか？教職に就いて以来、インドネシア、ミャンマー、タイ、インドなど、多くの地域を巡ってきました。
皆さんが一番好きなコーヒーの加工方法はどれですか？私はこれまで多くの方法を試してきましたが、特にこれといったお気に入りの加工方法についてはまだ記録に残していません。それは、今後の授業で取り上げる話題にしましょう！
CQIプロセッシング・プロフェッショナル・プログラムのメリットは何だと思いますか？私は、このプログラムがゴールドスタンダードとなる専門資格として大きな価値を持つと確信しています。以前にも指摘した通り、その主なメリットの一つは、他の国際的な拠点での研修と比較して、地域的なコスト面で大きな優位性があるという点です。‍
どの言語を話せますか？　私は英語とビルマ語の両方に堪能です。‍
コーヒー業界では、他にどのような活動を行っていますか？教育活動以外にも、私の仕事人生はコーヒーの調達、精製、そしてコンサルティングに深く関わっています。‍
他に何か付け加えることはありますか？ミャンマーコーヒー協会の会長として、私は特に、国内のコーヒー生産における技術基準の向上と、世界的な認知度の向上に情熱を注いでいます。この業界に貢献できたことを光栄に思っており、今後も知識を共有し、品質の向上に努めていきたいと考えています。

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