コーヒー歴はどれくらいですか？
アラブ首長国連邦のドバイに住んでいた2014年にコーヒーの仕事を始めました。他の多くのコーヒー関係者と同じように、私のコーヒー業界への第一歩はバリスタでした。

イギリス、オランダ、ギリシャ、スペインで教える機会に恵まれました。

好きなコーヒーの産地は？‍
エチオピアのコーヒーがとても好きですが、革新的な加工方法を持つコロンビアも負けていません。

Qを受講するメリットは何だと思いますか？
たくさんあります！いくつか思いつくのは、他の人たちとキャリブレーションをすること、自分の感覚的な閾値を見つけること、他のコーヒーの専門家たちと一緒に共通の言語を学ぶこと、その過程で素晴らしい人たちと出会うこと、コースが提供する深い知識にアクセスすることです。

ボリビア生まれなので、母国語はスペイン語です。英語は話せます（もちろん、イギリス訛りの強い子供たちほど上手ではありませんが）。ドイツ語も話せます（はっきりとした外国訛りがあります）。私の家族の一部はドイツとオーストリアに住んでいます。

コーヒー業界では他にどのような活動をされていますか？
今はロンドンにあるロースター、ドリーティー＆コーヒーで働いています。SCA認定のトレーニングや、卸売業者向けのプライベートトレーニングなど、すべてのトレーニングの世話をしています。

CQI Qアラビカ・インストラクターになることは夢の実現でした。長い時間がかかり、簡単ではありませんでしたが、コースを教えることができて光栄です。 Qコンボでの生徒の学習体験は非常に価値のあるものであると確信していますし、その一部になれることはとてもうれしいことです。