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Qインストラクター
エヴァン・A・ギルマン - アメリカ合衆国
インストラクター
データベース・プロフィール
コーヒー業界に入って何年になりますか?
コーヒー業界に入って23年になります。
どの国で教えたことがありますか?
CQI以外では、アメリカ、フィリピン、タイ、インドネシアで教えたことがあります。CQIではアメリカだけです。
好きなコーヒーの産地は?
インドネシアとエチオピアのどちらかに決めるのは難しいですね!
Qを受けるメリットは何だと思いますか?
他の熱心なコーヒーの専門家たちとのつながりを作ること、自分の感覚を試して磨くこと、そしてもちろん、世界的な同業者たちと足並みをそろえることで、コーヒーの品質に対する理解をひとつにできることです。
話せる言語は?
英語とインドネシア語が堪能で、スペイン語、タイ語、日本語、中国語も少し話せます。
コーヒー業界では他にどのような活動をされていますか?
オークランドにあるザ・クラウンでコンサルタントや講師をしたり、東南アジアから生豆を仕入れたり、ロイヤルコーヒーのLTL貨物の手配をしたりしています。また、コーヒーをよく飲みます!