コーヒーに携わって何年になりますか?2009年からコーヒー業界で働いていて、2015年からプロのトレーナーとしてトレーニングを始めました。
どの国で教えたことがありますか?中国のいろいろな省と、インドネシアの海外で教えたことがあります。
好きなコーヒーの産地は?コーヒーにはさまざまなプロファイルがあり、私にとってはそれぞれがユニークです。個人的にはエチオピアのウォッシュドコーヒーが一番好きです。
Qを受けるメリットは何だと思いますか?Qはコーヒー業界で最も高い基準のひとつです。世界中で2万人以上のQグレーダーがトレーニングを受けています。CQIは、スペシャルティコーヒーのコミュニティにこの基準と共通言語を普及させ、生産者に価値を生み出します。私はQグレーダーという立場から、市場やコミュニティに価値をもたらすことに邁進しています。
話せる言語は?英語と中国語が話せます。
コーヒー業界で他にどのような活動をしていますか?スペシャルティコーヒーのトレーニングに加え、生豆の取引、焙煎、流通も行っています。