コーヒー・クオリティ・インスティテュート（CQI）では、コーヒーの専門家をお招きし、様々なトピックについて深く掘り下げていきます。最初のシリーズでは、SCAのカッピングフォームを通してコーヒーを評価する際のトリッキーな側面を探ります。このエピソードでは、QインストラクターのLuz Stella Artajo MedinaとDrew Billupsが、CQIのKim Taとフレーバーについて話し合います。二人の会話は、Qグレーディングの試験を準備している人や、高級コーヒーやスペシャルティコーヒーがどのようにグレーディングされるのか詳しく知りたい人にとって興味深いものでしょう。コーヒーを片手に、FLAVORをお楽しみください。

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